为筑牢校园食品安全防线，切实保障食品就餐安全，10月22日，后勤保卫处联合学生伙食管理委员会（简称“伙管会”）学生代表，对两校区学生食堂同步开展了10月份食堂食品安全专项检查。
本次检查重点聚焦大宗商品采购流程的规范性，细致核查了采购票据及相关资质证明，并严格核验了产品质量是否符合标准。
在操作环节，检查组重点督导了食品留样工作，逐一核对留样记录，确保留样食品覆盖所有餐次、留样量符合规定、留样时间严格达到48小时以上，切实保障食品溯源体系的完整性与有效性。
经查，各食堂操作环节均符合餐饮服务卫生操作规范，整体情况良好。参与检查的“伙管会”学生代表表示，将继续积极履行监督职能，与后勤保卫处协同发力，共同促进我校学生食堂食品安全管理水平不断提升，切实为全体学生的身体健康保驾护航。
（图/文：范田园，通讯员：后勤保卫处孔莉）